葷素搭配更健康

2022-03-04 08:59　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：5萬名中老年人長期追蹤研究表明：與正常人相比，有肌肉明顯減少的中老年人心血管疾病發生率增加72%，心血管事件風險增加33%。中老年人肌肉明顯減少原因—是營養不良，二是運動不足，主要是鍛煉肌肉的運動少了。

我國學者對1.5萬名中老年人長期追蹤研究表明：與正常人相比，有肌肉明顯減少的中老年人心血管疾病發生率增加72%，心血管事件風險增加33%。中老年人肌肉明顯減少原因—是營養不良，二是運動不足，主要是鍛煉肌肉的運動少了。應引起中老年人的足夠認識及重視。為了保證身體健康，建議老年人不能只吃素，而是在保證“清淡”的前提下葷素搭配。保證充足的優質蛋白質的攝入量，如雞蛋，去皮的雞、鴨、鵝肉，瘦肉，魚蝦，奶制品，豆制品。

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