山藥鯽魚湯

2022-01-21 09:35　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：功效：山藥性平，健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳；小鯽魚在鍋中用素油煎至兩面微黃，加適量清水，放入姜片和山藥，大火燒開轉小火煲幾分鐘少許食鹽調味即可。老人可以喝湯吃山藥，不食魚肉。

功效：山藥性平，健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳；鯽魚性溫，健脾開胃、活血通絡、溫中下氣。此湯營養豐富，甘淡滋潤，特別適合脾胃虛弱的老年人。

材料：山藥100g，小鯽魚1條，生姜1片。

做法：山藥去皮洗凈切片；小鯽魚在鍋中用素油煎至兩面微黃，加適量清水，放入姜片和山藥，大火燒開轉小火煲幾分鐘少許食鹽調味即可。老人可以喝湯吃山藥，不食魚肉。

責任編輯：付琳

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