天氣干燥，您是不是有以下表現？早上起來時喉嚨發癢、干咳，頭發干蓬蓬的，嘴唇也干得裂開，好像一摩擦就會起火.....

古人說“秋陽以曝”，是說秋天的陽光還是十分暴曬，雨水又減少了。本來體內津液有點不足的人，在秋天這一瞬，就“燥”起來了。

秋季天氣干燥，而肺“喜潤而惡燥”，故秋季“燥邪”傷人易傷肺，引發“秋咳”。

“秋咳”主要原因有以下三點：

一、 人們在夏季，過度汗出，易傷津耗氣，若不注重體質的調理，正氣尚未復原，又進入秋燥的季節，燥邪更易趁虛傷肺，引發咳嗽。

二、 秋天也容易引發過敏性疾病。秋季空氣中飄浮的吸入性過敏原種類多、密度高、數量大。過敏原的作用下，過敏性鼻炎、咳嗽、哮喘等疾病最易復發。

三、 秋季氣候忽冷忽熱，早晚溫差大，易發感冒，特別是有慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺疾病、肺纖維化等慢性呼吸系統疾病的患者，易因感冒復發加重

銀耳百合蓮子湯

材料：銀耳20克，蓮子20克，百合20克，枸杞子3克，冰糖適量，純凈水適量。

做法：1.銀耳、蓮子、百合提前用水浸泡。2.把泡發好的銀耳去根，撕成小碎片，越碎越容易出膠。3.把銀耳、蓮子、百合、一起倒入養生壺內，注入純凈水，蓋好壺蓋兒煮45分鐘左右。4.出鍋后加入枸杞、冰糖即可。

煮出膠質的銀耳湯口感粘稠順滑，水水潤潤，軟糯的銀耳浸透了冰糖的清甜和其他食材的香氣，香濃醇美，熱乎乎的來一碗，直潤到人心底去。

從中醫五色論來看，白色入肺，對滋養肺部有益。所以，秋季養肺可多吃白色食物。

銀耳有“菌中之冠”的美稱，中醫認為銀耳性溫和溫潤，性平，味甘，有補脾開胃、滋陰潤肺、益氣清腸的功效，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補品。

蓮子有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神作用。可用于脾虛泄瀉。帶下，遺精，心悸失眠等。百合可養陰潤肺，清心安神，用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

這三樣食材煮成湯羹是清熱潤肺、滋陰潤燥的上佳補品，適合女性食用，具有美容的效果。秋冬季節，人體易出現咳嗽、咳痰的情況。銀耳百合蓮子粥清涼潤肺，潤燥止咳，很適合干燥季節，用來改善潤燥咳嗽，虛煩不安

百合潤肺梨湯

材料：百合干品20克，雪梨1個，冰糖適量。

做法：1.百合提前用水浸泡，雪梨切塊。2.鍋中加入清水400毫升，加入百合燉煮。3.至水沸后10分鐘將切塊的雪梨入鍋中與百合繼續煮至爛軟，放入冰糖至完全融化時，即可起鍋，裝瓶備用。每次服用50毫升。

百合可以潤肺止咳，補中益氣；雪梨可潤肺、消痰、降火，二者與冰糖合用，可以潤肺燥，止咳嗽，所以這道百合潤肺梨湯，非常適合“秋咳”人群使用。（駐馬店市第二人民醫院 羅倩）