本報訊（記者 黃育南 通訊員 王晉才）近日，市市場監(jiān)管局印發(fā)《2021年度高考安全保障應急預案》（以下簡稱《應急預案》）通知，保障我市高考期間廣大考生飲食安全，做好食物中毒等突發(fā)事件應急處置，整治非法校外培訓；打擊利用高科技電子器材作弊行為，防止出現(xiàn)因非法銷售考試作弊器材導致高考安全事故發(fā)生，實現(xiàn)今年我市高考安全、平穩(wěn)、有序目標。

《應急預案》將于6月7日至9日啟動。《應急預案》中，食品安全保障程序包括事前監(jiān)督檢查和過程監(jiān)督檢查兩部分內(nèi)容。各縣區(qū)局進行事前監(jiān)督檢查后，應與重大活動餐飲服務提供者負責人及主辦單位有關人員召開協(xié)調(diào)會議，提出餐飲服務食品安全工作有關事項和具體要求，與餐飲服務提供者負責人簽訂《重大活動餐飲服務提供者食品安全責任書》。對不能及時排除食品安全風險隱患的餐飲服務提供者限期要求整改，整改后可排除食品安全風險隱患的，應監(jiān)督餐飲服務提供者限期整改到位。

過程監(jiān)督檢查包括菜譜審查、環(huán)境檢查、落實采購制度、庫房檢查、加工設施設備、工用具檢查、餐飲具消毒情況檢查、食品加工操作監(jiān)督、從業(yè)人員健康檢查、從業(yè)人員培訓檢查、現(xiàn)場快速檢測、留樣檢查、檢查菜品擺臺、運輸工具檢查等，并督促餐飲服務提供者對監(jiān)督人員的監(jiān)督意見認真整改，并對整改情況進行檢查。各縣區(qū)局在實施全國普通高考期間餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作全程監(jiān)督時，應按照下列程序和內(nèi)容進行監(jiān)督檢查，并做好工作記錄。

《應急預案》防利用高科技電子器材作弊工作保障程序上，根據(jù)發(fā)生突發(fā)事件的區(qū)域不同，堅持明察與暗訪相結(jié)合，以經(jīng)營電子接聽設備的商場、商戶為重點，對轄區(qū)內(nèi)電子作弊器材經(jīng)銷商進行全面排查，重點檢查經(jīng)營用于考試作弊的電子發(fā)送設備、具備接聽裝置的電子產(chǎn)品、有關部門通報的涉嫌作弊的電子產(chǎn)品等。對銷售電子產(chǎn)品的，要認真檢查核對進銷貨臺賬，清查商品進貨渠道、銷售去向，做到來路清、去向明。縣區(qū)局、基層所要建立高考考試作弊器材專項整治檢查記錄，切實做到監(jiān)管職能到位。

《應急預案》防校外培訓機構(gòu)違規(guī)培訓工作保障程序上，嚴把校外培訓機構(gòu)的市場準入關，依法加強經(jīng)營性培訓機構(gòu)的注冊登記、廣告監(jiān)測、價格監(jiān)管和信用監(jiān)管，配合教育、公安等有關部門依法懲處非法培訓機構(gòu)、招生中介公司及人員違法行為。考試前和考試期間，市市場監(jiān)管局以銷售電子作弊器材經(jīng)營戶、校園周邊經(jīng)營戶為重點，嚴厲查處無照經(jīng)營行為，對無照經(jīng)營的一律查處取締。加強對違法廣告的監(jiān)管，配合通信、教育、公安等部門對市區(qū)內(nèi)電子器材市場進行清理，嚴查考試作弊器材，及時向公安部門提供線索，配合當?shù)卣跋嚓P部門開展清查工作。