駐馬店市第二人民醫(yī)院 尹小偉

1.經(jīng)常讓自己挨餓

中國有句俗話，“一席飽三頓。”通常在大吃一頓之后，隨之而來的就是挨餓。為什么少吃一頓也成了壞事呢？

如果經(jīng)常大吃一頓，再餓一頓，身體也會(huì)形成儲(chǔ)存食物的慣性，這會(huì)直接導(dǎo)致我們發(fā)胖。

2.愛用湯汁拌飯吃

用湯汁拌飯吃，米飯還來不及被嚼爛就被沖進(jìn)肚子里，無形中加重胃腸消化負(fù)擔(dān)；湯汁中鈉和脂肪含量往往較高，長期吃容易長胖。

3. 長期大量飲酒

酒的主要成分是酒精，這是一種純熱量物質(zhì)——1克酒精可提供大約7千卡的熱能，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過主食的產(chǎn)熱量。因此，長期飲酒易導(dǎo)致攝入熱量過剩而產(chǎn)生肥胖。

4. 口渴才喝水，飲水不足

新陳代謝需要水分去“燃燒”脂肪，如果飲水不足，同樣會(huì)使人發(fā)胖。在正常情況下，一個(gè)人每天至少應(yīng)該喝1500毫升水，約６～８杯左右。

5. 粗糧不足，細(xì)糧有余

米、面中絕大部分營養(yǎng)成分都存在于種子的皮層和谷胚內(nèi)，加工得越精細(xì)，營養(yǎng)成分損失得越大，升血糖速度越快。長期過量地吃這些精細(xì)的米、面，容易導(dǎo)致肥胖和糖尿病等慢性疾病。

粗糧由于加工簡單，口感有些粗糙，但營養(yǎng)價(jià)值較高。它保留了更多的Ｂ族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。適當(dāng)增加粗糧的攝入，有利于血脂、血糖和體重的控制。

6. 做剩飯菜的“清道夫”

餐桌上的食物吃不完也要拼命往肚子里塞？如果您是不忍心剩飯菜的類型，在點(diǎn)餐之前不妨考慮好自己的食量，不要點(diǎn)過量餐食。

7. 吃飯吃太快

在吃下食物后，需要經(jīng)過一段時(shí)間，胃腸和血液才會(huì)給大腦反饋“我吃飽了”的信號(hào)。如果吃得太快，但大腦還沒收到吃飽的信號(hào)，不知不覺就吃多。長此以往，容易能量過剩，導(dǎo)致發(fā)胖。