春季養(yǎng)生飲食，四大原則
摘要：多食果蔬 冬季相對(duì)來(lái)說(shuō)維生素?cái)z入較少，所以春季飲食上可適當(dāng)增加果蔬比重以攝入足量的維生素。所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物。脾胃弱的朋友春季可以多吃山藥、大棗、蓮子粥，來(lái)控制過旺的肝氣。
駐馬店市第二人民醫(yī)院 薛敏
飲食宜清淡
春季應(yīng)由冬季的進(jìn)補(bǔ)轉(zhuǎn)為飲食清淡，減少動(dòng)物蛋白，增加植物蛋白，忌油膩、生冷及刺激性食物，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)。
多食果蔬
冬季相對(duì)來(lái)說(shuō)維生素?cái)z入較少，所以春季飲食上可適當(dāng)增加果蔬比重以攝入足量的維生素。春季也可多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力，消除春困很有好處。
早春熱量不能少
早春時(shí)節(jié)氣溫仍然較低，且晝夜溫差大，還時(shí)不時(shí)來(lái)場(chǎng)倒春寒，所以人體仍然需要貯備一定的熱量來(lái)應(yīng)對(duì)外界氣候變化。可以選擇谷物類高熱量食物：扁豆，黃豆，紅豆，芝麻，核桃，花生，豆制品，等等。適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉等。
少酸增甘
春季本就肝氣生發(fā)，如果再多食酸味，容易導(dǎo)致肝氣過旺而傷脾胃。所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物。脾胃弱的朋友春季可以多吃山藥、大棗、蓮子粥，來(lái)控制過旺的肝氣。
責(zé)任編輯：魏甜甜
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