市市場監(jiān)管局實地督查市區(qū)5所高中食堂

2020-04-04 11:22　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉銀霞

發(fā)送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要：這中間還要考慮到飯菜保溫和一次性餐具的安全性等因素，食品安全風(fēng)險明顯增大，所以這種分餐制不是最好選擇……”賈守峰要求駐馬店高中領(lǐng)導(dǎo)重新考慮供餐方式，并安排隨行的人員，在駐馬店高中開學(xué)的第一餐，要派執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督，如其供餐方式不符合食品安全要求，必須立即改變。

駐馬店網(wǎng)訊（記者范書畫通訊員王晉才）4月7日，駐馬店高三年級學(xué)生即將返校。確保返校師生餐飲安全，成為當(dāng)前全市市場監(jiān)管工作的重中之重。4月2日下午，市市場監(jiān)管局副局長賈守峰帶隊，對駐馬店市高中、一高西校區(qū)、二高、三高及開發(fā)區(qū)高中等市區(qū)5所高中食堂開學(xué)準(zhǔn)備情況進行了全方位督查。

“第一，所有已開封的食品原材料，無論是米面肉油還是調(diào)味品，全部清空拉走；第二，所有食堂都要進行搬家式大掃除；第三，所有餐飲用具都要高溫蒸煮20分鐘以上。”每到一處，賈守峰都是再三強調(diào)，要求學(xué)校認(rèn)真履行主體責(zé)任，不折不扣落實這三條要求。

賈守峰說，每年新學(xué)期開學(xué)都是食品安全事件易發(fā)季。由于疫情影響，今年的開學(xué)時間比往年更晚，食品安全風(fēng)險更大，必須以最嚴(yán)格的要求，全力消除各類食品安全隱患，確保返校師生飲食安全。

在駐馬店高中食堂，學(xué)校負(fù)責(zé)人介紹說，高三學(xué)生返校就餐準(zhǔn)備由食堂工作人員把飯菜分裝分送至各寢室。賈守峰當(dāng)場表示不贊同：“50多名食堂工作員，要服務(wù)1800名高三學(xué)生，人員數(shù)量明顯不能滿足分餐的需要。這中間還要考慮到飯菜保溫和一次性餐具的安全性等因素，食品安全風(fēng)險明顯增大，所以這種分餐制不是最好選擇……”賈守峰要求駐馬店高中領(lǐng)導(dǎo)重新考慮供餐方式，并安排隨行的人員，在駐馬店高中開學(xué)的第一餐，要派執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督，如其供餐方式不符合食品安全要求，必須立即改變。

賈守峰強調(diào)，學(xué)校校長作為食品安全第一責(zé)任人，開學(xué)前必須親自帶隊對學(xué)校食品安全工作進行一次全面檢查。

“去年以來，我們下大力氣對全市學(xué)校食堂進行全面整治，取得了明顯的成效。今年我們還將對學(xué)校食堂緊盯不放，重點抓好學(xué)校食堂‘四件事’的落實，即：足額配備合格的消毒柜、打造‘布鞋廚房’、建設(shè)‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’、全面推行4D或6S管理。”賈守峰副局長介紹說，“我們的目標(biāo)是，努力把學(xué)校食堂打造成為全市管理最嚴(yán)格、飲食最安全的地方。”

督促學(xué)校全面落實主體責(zé)任

嚴(yán)格各項疫情防控措施

足額配備合格消毒柜

確保食品原料不能過期

責(zé)任編輯：劉銀霞

版權(quán)聲明：

1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日報報業(yè)集團法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。