地域文化 獨特工藝 誠信為本

正道油業聯袂平輿白芝麻登上CCTV央視農業頻道

本報訊（記者鄭付生）近日，中央電視臺《農經直通車》、河南電視臺《豫貨通天下》欄目組先后走進駐馬店市正道油業有限公司對具有鮮明地域文化特征和歷史痕跡、獨特工藝及經營特色的駐馬店小磨香油代表品牌—“正道香油”進行采訪拍攝。此次入選中央電視臺《農經直通車》、河南電視臺《豫貨通天下》欄目是正道油業品質與實力的見證，充分展示了正道油業在產品研發生產、品牌塑造過程中對品質嚴格把控，為消費者提供選擇、為行業樹立標桿的良好形象。

據了解，駐馬店市正道油業有限公司是一家采用傳統工藝專業生產小磨香油、芝麻醬和芝麻制品的特色清真企業。企業在堅持傳統工藝的基礎上又導入了全面的質量管理，從原料的選購驗收到投料生產、成品灌裝、入庫倉儲實行全過程控制，保證駐馬店這一傳統小磨香油的特色。駐馬店市正道油業作為肩負社會責任的行業龍頭企業，自成立以來，始終秉承“為消費者提供優質產品”和“質量第一、誠信為本”的經營理念，用良心打造放心產品，向消費者詮釋健康生活之美。企業先后榮獲駐馬店市非物質文化遺產、駐馬店市市長質量獎、“河南省老字號”、國家地理標志保護產品、生態原產地保護產品等殊榮。作為一家專業生產小磨香油和芝麻制品的特色企業，正道油業始終堅持“高起點、高質量、高標準”的生產原則，通過品質吸引回頭客。因為卓越的品質，清華大學、省政府駐京辦北京河南大廈、河南省直機關食堂多年來一直采用正道香油；因為卓越的品質，正道香油在沃爾瑪、丹尼斯等零售巨頭超市中銷售名列前茅，并遠銷澳大利亞、英國等地。

“說到芝麻的加工方式，我們瞬間想到的就是小磨香油，顧名思義就是通過石磨磨制出來的香油，這個制作過程要始終把溫度控制在60攝氏度左右，這樣生產出來的香油不僅香氣足、耐儲存，而且不破壞芝麻的營養成分。”駐馬店市正道油業負責人馬磊向記者介紹，“在芝麻加工領域，石磨磨制的方法可以說是芝麻加工的硬核技術，但是它的缺點也很明顯，不僅要花費大量的人力而且生產效率低，如何既能保留古法的優點又能提高效率，企業采用駐馬店特有的樂山石材制成的石磨和色白、皮薄、含油率高、后味兒香醇的平輿白芝麻，并使用傳統的‘水煙、水洗、水代’三水工藝加工而成，有效保護了白芝麻的天然芳香和營養成分。”

與駐馬店市正道油業強強聯合的藍天芝麻小鎮是國內唯一以芝麻命名的特色小鎮，藍天芝麻小鎮通過芝麻的特色種植、特色加工和芝麻的特色旅游打造三產深度融合發展的現代農業示范區，現已打造成國家3A級旅游景區。

芝麻種植就相當于芝麻產業的根，產業是從這里發端的；芝麻加工就相當于芝麻產業的稈，振興致富都要靠它；芝麻文化旅游就相當于芝麻產業的花，既能扮靚鄉村又能增值擴展。芝麻產業從芝麻種植到小磨香油加工再到芝麻小鎮發展旅游經濟，實現了三產融合。一粒小小的芝麻，讓農民有了干頭、鄉村振興有了盼頭，不得不說這小芝麻還是真的能干大事。