奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī)零售額規(guī)模30.9億元，同比上升26.0%，零售量64.6萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)25.7%，相比2018年上半年38.2%的零售額增長(zhǎng)和37.8%的零售量增長(zhǎng)，均有所下滑。考慮到今年房地產(chǎn)行業(yè)遇冷，上半年傳統(tǒng)廚電行業(yè)增速出現(xiàn)明顯下滑的情況下，新興品類洗碗機(jī)的市場(chǎng)增速依然可以看作是行業(yè)堅(jiān)挺的標(biāo)志。

與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于洗碗機(jī)的熱情似乎也并未減弱：參與洗碗機(jī)話題討論的知乎用戶，大多都對(duì)洗碗機(jī)給出了積極評(píng)價(jià)，在電商平臺(tái)銷售較高的洗碗機(jī)產(chǎn)品也鮮有功能上的差評(píng)。有數(shù)據(jù)顯示，相比部分歐洲國(guó)家接近70%的滲透率，洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)僅為3%，仍有非常大的市場(chǎng)上升空間。有從業(yè)者對(duì)洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展前景表現(xiàn)樂觀，認(rèn)為其在三到五年內(nèi)仍有很大的發(fā)展前景。

　　最受年輕消費(fèi)者歡迎的廚電品類

很多人說，懶惰是科技發(fā)展的原動(dòng)力。如果問購置新房時(shí)，你會(huì)把哪個(gè)家用電器添加到自己最優(yōu)先購買的清單中，不少人會(huì)選擇洗碗機(jī)。

互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)近幾年的發(fā)展，帶動(dòng)了外賣行業(yè)的興盛，但衛(wèi)生條件無法保證、重油鹽等問題，也時(shí)常出現(xiàn)在媒體的報(bào)道中。工作、生活節(jié)奏快的年輕人，也開始留意自己的飲食習(xí)慣，自己下廚。

自炊可以揮灑創(chuàng)意，在享受親手烹飪、兼顧健康、美味的菜肴、點(diǎn)心的同時(shí)，還可以用來向親朋好友展現(xiàn)自己的烹飪手藝，但餐后需要手洗的鍋碗瓢盆也同樣勞心傷神，導(dǎo)致人們逐漸喪失了做飯的熱情。飯后誰來洗碗，也常常成為年輕情侶、夫妻間糾結(jié)的問題，最終還可能升級(jí)為家庭矛盾。另外，經(jīng)常用洗潔精洗碗還會(huì)對(duì)雙手造成傷害，冬天洗碗的過程更是苦不堪言。因此，能夠解放雙手的洗碗機(jī)，逐漸得到了越來越多消費(fèi)者，特別是年輕消費(fèi)者的認(rèn)同。

最近中國(guó)家電網(wǎng)在知乎上發(fā)布了“洗碗機(jī)是雞肋還是神器”的話題，引發(fā)不少用戶的關(guān)注和討論。點(diǎn)贊量第一的網(wǎng)友表示，買房之后要裝一個(gè)洗碗機(jī)是他多年前唯一的具體幻想，在去年裝修后他購置了洗碗機(jī)等幾乎所有自帶爭(zhēng)議的清潔產(chǎn)品，在使用了9個(gè)月后無一后悔。“連我50多歲的媽、70多歲的外婆都從第一反應(yīng)的質(zhì)疑到眼見效果后的真香。”洗碗機(jī)展現(xiàn)出的實(shí)際使用效果，不僅讓越來越多的年輕用戶“拔草”，也正在改變中老年用戶對(duì)“洗碗機(jī)洗不干凈”的固有印象。

另外，在中國(guó)家電網(wǎng)于微博發(fā)起的#洗碗機(jī)真的值得買嗎#這個(gè)問題下方，也有不少網(wǎng)友表示洗碗機(jī)值得擁有，它可以免除洗潔精對(duì)雙手的傷害，還能將洗碗留下的時(shí)間用作更有意義的事情上。

　　產(chǎn)品品質(zhì)逐漸得到消費(fèi)者認(rèn)可

此前，浙江消協(xié)、青島消協(xié)和濟(jì)南消協(xié)曾對(duì)市面上的洗碗機(jī)進(jìn)行隨機(jī)抽樣試驗(yàn)，結(jié)果顯示相比手洗，洗碗機(jī)更節(jié)水，需要熱水清洗的頑固油漬、污漬，洗碗機(jī)清洗更節(jié)電，在洗碗粉、洗碗塊的殘留上總體表現(xiàn)良好。

記者查閱某電商平臺(tái)銷售的方太、格蘭仕、海爾、華帝、美的、歐琳、西門子、萬家樂等品牌的洗碗機(jī)時(shí)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)已購買的消費(fèi)者均給出了“解放雙手”、“洗得干凈”、“不費(fèi)水”等正面評(píng)價(jià)，極少能看到關(guān)于功能缺陷的評(píng)價(jià)。一些消費(fèi)者也發(fā)揮了自身的想象力，用洗碗機(jī)清洗玩具、海鮮、蔬菜等。

消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)使用需求的多樣化增長(zhǎng)，也促成了洗碗機(jī)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的不斷升級(jí)。

今年4月方太推出了研發(fā)出具備“開放式雙泵，無管路結(jié)構(gòu)”的新款水槽洗碗機(jī)Q8和Q5W。新產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)洗碗機(jī)的二次污染問題，實(shí)現(xiàn)餐具、果蔬一腔體共洗。格蘭仕在今年8月上線臺(tái)式洗碗機(jī)G2，突出強(qiáng)力洗、快速洗、經(jīng)濟(jì)洗、自主洗四種洗滌模式，將重點(diǎn)放在解決多重油污去除上。海爾在今年3月的AWE期間發(fā)布了行業(yè)首款微蒸汽洗碗機(jī)，通過“微蒸汽洗”去除油污、消毒餐具，實(shí)現(xiàn)洗碗機(jī)和消毒柜的功能融合。華帝在今年推出干態(tài)洗碗機(jī)V7，將洗碗機(jī)和消毒柜合二為一。產(chǎn)品搭載了雙新風(fēng)環(huán)流系統(tǒng)、負(fù)壓主動(dòng)去水技術(shù)，保證熱風(fēng)在內(nèi)腔快速循環(huán)的同時(shí)，使內(nèi)腔持續(xù)保持干燥狀態(tài)，抑制細(xì)菌滋生。

歐琳在今年AWE期間推出的水健康智能水槽洗碗機(jī)，則注重外觀、設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和大容量。西門子在今年7月末的路演活動(dòng)上展示了其新品晶蕾洗碗機(jī)，通過天然礦物石的吸濕發(fā)熱特點(diǎn)，快速烘干、殺菌，并通過智控風(fēng)機(jī)使餐具可以保持更長(zhǎng)的儲(chǔ)存時(shí)間。萬家樂在去年10月發(fā)布了百靈、蜂鳥、鸚鵡，分別針對(duì)噴淋水壓、洗滌效果、體積作相應(yīng)升級(jí)。

隨著洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展，不同國(guó)家、不同品牌也逐漸形成了自己的產(chǎn)品細(xì)分化方向。目前來看，洗碗機(jī)以機(jī)器結(jié)構(gòu)劃分，可分為臺(tái)式、柜式、水槽式;以安裝方式劃分，可分為自由式和嵌入式;以洗滌方式劃分，可分為噴淋式和渦流式。不同類型的洗碗機(jī)展現(xiàn)出其各自的優(yōu)勢(shì)，針對(duì)消費(fèi)者是否處于房屋裝修的階段，家庭人數(shù)等方面作產(chǎn)品推廣，以覆蓋消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的差異化需求。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī)線上品牌數(shù)量從2018年上半年的64個(gè)增至2019年上半年的103個(gè)，線下品牌從26個(gè)增至39個(gè)，行業(yè)逐漸步入快速成長(zhǎng)期。洗碗機(jī)企業(yè)在解決更多用戶痛點(diǎn)、提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品美譽(yù)度的同時(shí)，產(chǎn)品同質(zhì)化、均價(jià)下滑等因素可能在未來將加速洗碗機(jī)行業(yè)的洗牌。企業(yè)應(yīng)該如何面對(duì)目前洗碗機(jī)市場(chǎng)的變化?消費(fèi)者又有哪些新的訴求?9月10日舉行的中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇上，可能會(huì)有你想要的答案。