市市場監管局公布全市學校食堂食品安全整改情況

通報272個食品安全問題已整改271個

本報訊（記者黃育南通訊員王晉才）4月27日，市市場監管局向市政府報送《關于全市學校食堂食品安全暗訪問題整改情況的報告》。市政府督查通報中指出的272個學校食堂食品安全問題，現已整改到位271個，其中立案查處19起。市市場監管局對全市其他未暗訪到的學校食堂同時開展了全面檢查和整治，下發責令改正通知書481份，立案查處22起。4月1日至3日，市政府督查室組織多部門對全市48所學校的53個食堂進行了餐飲安全專項暗訪。市市場監管局黨組高度重視，連續召開專門會議，并于4月9日下發《關于認真做好督查整改暨切實加強學校食堂食品安全監管工作的緊急通知》。要求各縣區市場監管局立即對相關學校食堂從嚴從細進行二次執法檢查，對問題突出的從重從快處罰；對督查通報中涉及的學校校長及學校食堂負責人立即約談，并督促學校建立整改臺賬，明確整改責任人、整改時限，確保逐項整改到位。4月16日，市市場監管局主要負責人帶隊對市一高、黃淮學院食堂整改情況進行突擊檢查，并在新聞媒體上進行了公開曝光，引起社會各界關注。

4月11日，市市場監管局配合市教育局，在遂平縣組織召開了全市學校食品安全工作觀摩培訓現場會，對全市學校食品安全工作標準提出了明確要求。各縣區認真落實食品安全黨政同責制度，積極開展專項整改。汝南縣分管副縣長深入學校食堂現場督導整改工作，平輿縣成立了由分管副縣長任組長的整改工作領導小組，遂平、正陽、平輿3縣由縣政府督查室（局）牽頭組織對全縣學校食堂進行了全面檢查。各縣區市場監管局均開展了集中約談行動，并多次到相關學校食堂實地督導整改工作。4月22日至25日，市市場監管局與市教育局組成聯合檢查組，對暗訪問題整改落實情況開展回頭看。至目前，市政府督查通報中共指出學校食堂各類問題272個，正陽縣第一高級中學食堂由于食堂布局構造不合理以及產權歸屬等原因，存在未執行“生進熟出”操作流程問題，暫未整改到位，其余學校的271個問題均已全部整改到位，立案查處19起。全市市場監管部門同時對其他學校食堂進行了全面檢查，下發責令改正通知書481份，立案查處22起，學校食堂食品安全整改工作取得顯著成效。

針對下一步校園食品安全監管工作，市市場監管局負責人表示，今后，將繼續把學校食堂作為餐飲食品安全監管的首要對象。對未整改到位的學校食堂將重點督導，直至問題完全整改為止。對已辦結的學校食堂違法案件將公開曝光，營造嚴管重罰的濃厚氛圍。對學校校長和分管領導加大食品安全知識培訓力度，將開展食品安全知識集中培訓。同時，加大“互聯網＋明廚亮灶”工程推進力度，公開學校食堂食品加工制作全過程，更好地接受社會各界監督。市市場監管部門還將定期對學校食堂及校園周邊食品店進行暗訪督查，對發現的問題及時查處，舉全力確保我市校園及周邊食品安全。