陳輝 張秋霞

節(jié)假日餐桌上輪換著各種美食,觥籌交錯(cuò)中,酒是當(dāng)然少不了。喝醉了如何能快速解酒？喝濃茶解酒靠譜嗎？喝了酒幾個(gè)小時(shí)后才能開(kāi)車(chē)？聽(tīng)聽(tīng)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部張慶業(yè)副主任藥師怎么說(shuō)。

吃胃動(dòng)力藥可以促酒排出嗎？

吃多潘立酮或莫沙必利這些促胃動(dòng)力藥貌似可以讓酒加速通過(guò)小腸，減少酒精的吸收，但別忘了回結(jié)腸同樣可以吸收酒精，而且酒精已經(jīng)吸收入身體后，更無(wú)法通過(guò)胃動(dòng)力藥排出。更何況，有些促胃動(dòng)力藥，如西沙必利，還可能增加酒精的鎮(zhèn)靜作用。

催吐可以促酒排出嗎？

在酒精還在胃里的時(shí)候，催吐可以促酒排出，但催吐其實(shí)危害很大，一方面，喝酒者的意識(shí)往往不太清醒，嘔吐物容易被吸入呼吸道，造成肺炎，嚴(yán)重的還可能窒息死亡；另一方面，酒精混著大量的胃酸從食管反流，會(huì)腐蝕食管；此外，還可能誘發(fā)急性胰腺炎和消化道出血。

喝濃茶可以解酒嗎？

民間流行說(shuō)喝濃茶解酒，但其實(shí)沒(méi)有根據(jù)。李時(shí)珍說(shuō)：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛。”現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，會(huì)誘發(fā)或加劇頭疼。雖然，茶葉中的茶多酚確實(shí)有一定的保肝作用，但酒醉還是不建議喝濃茶，喝溫開(kāi)水或喝淡茶是可以稀釋血液，并增加尿量。

有什么好辦法可以解酒呢？

要養(yǎng)成先吃東西再喝酒的習(xí)慣。很多人都有親身體會(huì)，空腹喝酒容易喝倒。在喝酒前，先喝牛奶、豆?jié){、米湯、吃些雞蛋、肉類(lèi)等高脂肪、高蛋白的食物。

喝酒前要先吃些青菜。喝酒以后，食用這些食物依然可以幫助解酒，富含維生素B族、維生素C等更是可以幫助解酒、保護(hù)肝臟和排除毒素。

葛花與枳椇子有解酒作用。梁代《本草經(jīng)集注》所收錄的《名醫(yī)別錄》中記載葛花“主消酒”,唐代的《新修本草》記載枳椇“和酒則味薄”。由此可見(jiàn),葛花和枳椇子及其制劑具有解酒毒之效。