任何植物中都不含膠原蛋白
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摘要：桃膠、皂角米、雪燕……這些東西近年來都因能“補充膠原蛋白”熱銷。其實，桃膠、皂角米、雪燕都含有可溶性膳食纖維，它的特點是遇水后會膨脹，熬制
桃膠、皂角米、雪燕……這些東西近年來都因能“補充膠原蛋白”熱銷。
其實，桃膠、皂角米、雪燕都含有可溶性膳食纖維，它的特點是遇水后會膨脹，熬制時會有膠樣物質，看起來十分軟彈，讓人聯想到膠原蛋白。
其實這并不是膠原蛋白，而且這些膳食纖維并沒有美容的功效。膠原蛋白屬于動物的結締組織，它絕不可能存在于植物性食品中。膠原蛋白是一種蛋白質，動物的皮、爪子（蹄子）、翅膀，都含有膠原蛋白。
另外，動物軟骨也含有膠原蛋白。
（摘自《快樂老人報》）
責任編輯：lyx
(原標題：駐馬店網)
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