對于“有毒物質(zhì)”，人體有三道防線來對付：

第一道防線是皮膚、呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。這些系統(tǒng)直接把許多有毒有害的物質(zhì)擋住，拒絕它們進入體內(nèi)。

第二道防線是免疫系統(tǒng)。對于進入體內(nèi)的“異物”，啟動免疫程序進行對抗，并把它們清除。

第三道防線是肝臟和腎臟。對于進入血液的有害物質(zhì)，以及人體代謝產(chǎn)生的廢物，由它們來清除。

這三道防線的正常運作，使身體機能處于正常運轉(zhuǎn)的狀態(tài)。在正常狀態(tài)下，不需要吃什么特別的食物或者采取什么特別的手段來“排毒”——傳說中的那些排毒法，對于這三道防線也沒有什么幫助。

可是，有許多服用排毒產(chǎn)品的人感覺“有效”了，又是怎么回事呢？大致可以分為三種情況：

一是大便變黑被認為“排出毒素”。其實黑便最常見的原因是消化道出血，尤其是消化道潰瘍或者癌癥。一些食物成分比如鐵，也能導致黑便。而“竹炭排毒”，竹炭本來就是黑的，又不會被消化吸收，當然會排出黑便了。

二是腹瀉。比如富含果糖的食品，會讓果糖不耐受的人腹瀉。還有一些“排毒食品”衛(wèi)生不合格，吃了也會導致腹瀉。

三是某些“排毒餐”的營養(yǎng)不足以支撐人體的正常需求。營養(yǎng)不良導致低血糖、肌肉酸痛、乏力、頭暈眼花、惡心等癥狀，本來是副作用，也被很多人當作了“排毒”。

所以，以“排毒”為賣點的產(chǎn)品，都是忽悠人的。

（據(jù)《北京青年報》）