身在無酒不成席的中國，什么事都離不開酒，只要有聚會的地方，就會有酒，如果一不小心，太過高興或是盛情難卻，喝多了怎么辦？這里總結了十種可快速解酒的食物，簡單方便又快捷。

一是蜂蜜水治酒后頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，可以減輕頭痛。蜂蜜還有催眠的作用，醉酒后適量喝蜂蜜水，能減輕身體的不適，有助睡眠。

二是西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿中含有可以加快酒精分解和吸收的果糖成分，一次性喝300ml的西紅柿汁，可以緩解醉酒后的頭暈癥狀。

三是香蕉治酒后心悸、胸悶。香蕉中含有可以提升血液血糖濃度的物質，血糖濃度上升，血液中的酒精含量就會下降，可以緩解心悸、胸悶等癥狀。

四是葡萄治酒后反胃、惡心。葡萄中含有酒石酸，這種物質進入人體后，可以跟酒精（乙醇）反應，生成脂類物質，可降低人體中酒精含量，起到解酒的作用。此外，葡萄中的酸味，能緩解因醉酒帶來的惡心、反胃等癥狀。

五是西瓜汁治酒后發熱。西瓜能利尿，醉酒后喝西瓜汁可以促進排尿，讓體內的酒精隨著尿液排出體外。同時，西瓜還有清熱祛火的功效，很多人喝酒后都會有全身發熱的癥狀，喝西瓜汁可以預防酒后發熱。

六是柚子除口中酒氣。吃柚子能解酒，早在《本草綱目》中就已經有記載了。喝酒后口氣一般很難聞，想要消除口中的酒精臭味，可以吃柚子。

七是梨解酒護肝。梨中含有可促進肝臟活動、分解體內酒精的成分，在一定程度上有解酒的作用。

八是酸奶治酒后煩躁。酸奶中含有乳酸，可以和酒精發生反應，產生脂類物質，減少血液中的酒精含量。由于酸奶中含鈣量豐富，對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

九是芹菜汁治酒后胃腸不適。芹菜中含有分解酒精的B族維生素，胃腸功能較弱的人，可以在喝酒前先喝芹菜汁，保護胃黏膜。

十是葛根治酒醉不醒。《本草綱目》中記載，葛根具有清熱祛火、生津止渴、解酒醒脾等功效，是中國傳統醫學中最具代表性的解酒藥物之一，可改善酒精導致的新陳代謝異常。

 （徐登科）