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□晚報記者張麗麗通訊員朱亞輝

本報訊 4月12日上午，市食品生產企業自檢能力培訓班在上蔡縣狀元紅食品質量檢測服務有限公司舉行，來自上蔡、西平和汝南三個縣生產企業的52名化驗員參加了首期培訓班。這是我市提升企業檢驗能力的又一重要舉措，也是市食藥監局開展企業服務日活動的一項重要內容。

據了解，此次培訓以食品出廠檢驗項目的檢驗方法、試劑的調配應用以及實際操作為重點，通過參訓人員親身體驗、實地操作，使其學會具體的化驗方法、操作步驟、數據計算，正確填寫原始記錄和出廠檢驗報告，做到能夠獨立完成食品檢驗工作。

市食藥監局副局長梁文生出席開班儀式，提出要強化落實企業主體責任，嚴格落實企業自行檢驗法定義務，提升企業自檢能力，加強化驗員隊伍建設，當好食品安全的“保安”和“吹哨人”。

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