很多朋友經常問小編，如果要送人禮物的話，可否送香檳（Champagne）？如果要送香檳，那送什么樣的香檳才比較合適？當中有什么講究？小編想說，這其中的講究可大了，跟送別的葡萄酒一樣，送香檳要考慮場合、對方的口味、現實意義、香檳的品質和生產商等因素。下面小編就具體說說我們在挑選香檳時需要考慮的因素。

圖片來源：VINFOLIO

1. 對方是否喜歡喝香檳

決定送他人香檳之前，最好先做點調查工作，了解對方是否喜歡香檳。如果答案是NO，那你給他送香檳后，他很可能轉手就把香檳送給了第三個人；如果答案是YES，那送香檳就合適了。所以，送禮之前先來個全面調查可以確保你送出去的禮品恰合對方的心意。

2. 時機與場合

在正確的時間、正確的地點做著正確的事情才能成功，送禮也是如此。在贈予對方香檳之前，我們得先考慮這瓶酒是用于當天飲用呢，還是用作朋友的私人珍藏；是用于與不懂酒的朋友們聚會，還是資深葡萄酒愛好者品鑒交流所用；是要配餐享用呢，還是單純飲用。這些都關系到香檳的選擇。

3. 現實意義

送人的禮物通常能代表某種特殊意義。在挑選香檳時，要先想清楚送香檳是為了什么。慶祝對方生日？還是送給對方作為結婚禮物？或者紀念你們相識幾周年？想清楚后，再挑選有意義的香檳。舉個例子，曾經為了慶祝朋友大學畢業，小編買了一瓶無年份香檳（Non-Vintage Champagne）給朋友，因為是第一次喝香檳，所以這瓶香檳也就成為了對小編和朋友來說特別有意義的酒。之后每次慶祝時，朋友便只認準了這瓶香檳，其他年份香檳（Vintage Champagne）和無年份香檳都只是將就。所以，這件事給了小編啟發。當有朋友來問小編如何買一瓶香檳作為弟弟20歲的生日禮物時，小編推薦他選一瓶他們之前一起喝過的香檳或者跟數字20有關的年份香檳，例如20年前出產的年份香檳等，這樣對方才會覺得你用心了，挑選的香檳就有意義。

4. 對方的口感和需求

如果你送禮物的對象喜歡吃甜的東西，那么一瓶特級干型（Extra Brut）香檳可能入不了他的眼，不管這瓶酒評分有多高。相信很多人有類似的經歷，帶了一瓶昂貴且名家高分評價的香檳回去，結果家人只是賞臉喝兩口，回頭卻對超市內一瓶容易入口的入門級香檳喜愛不已。這兩個例子都說明了一點：送禮物不是要送你喜歡的禮物，而是對方喜歡的禮物，因此你需要考慮到對方的口味和需求。

5. 年份品質和生產商

不管送什么香檳，品質很重要，尤其是年份香檳。在購買之前，你需要先調查清楚哪些是好年份。1996、1990、1988和1985這4個年份被認為是近30年來最好的幾個年份，整個香檳產區的葡萄酒表現都很不錯。下圖是著名葡萄酒媒體“Vinfolio”給這4個年份打出的平均分數。

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當然，正如前文所說，你想選擇一個數字比較有意義的年份香檳，而這幾個年份不在你們的考慮范圍內的話，你可以選擇其他的。有一些年份雖然不是頂級年份，但也不差。

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此外，生產商也是一個重要的選擇標準，一些好的品牌出產的香檳品質一般值得信賴。目前做得比較好的有酩悅香檳（Champagne Moet & Chandon）、凱歌香檳（Champagne Veuve Clicquot）、堡林爵香檳（Champagne Bollinger）、泰亭哲香檳（Champagne Taittinger）和寶祿爵香檳（Champagne Pol Roger）等。

       所以，你想好要送什么禮物了嗎？（文/Jenny）