亞洲最大創新食品展——中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China，中食展）將于2017年5月17-19日在上海新國際博覽中心盛大開幕，這將是中食展的第十八年。在過去的十七年里，中食展與業內展商、專業觀眾、媒體、行業協會及政府機構等眾多合作伙伴緊密合作，創造了一個又一個輝煌的成就。中食展已成為業內每年不可錯過的行業盛會。

2017年中食展在規模上將繼續擴大，展覽面積將增加至149,500平方米，占上海新國際博覽中心13個展館，預計參展商將達到3,200家，預計將有超過80,000位專業觀眾參觀。升級的六大主題館（酒及高端飲品館、綜合進口食品館、休閑食品館、綠色農業館、餐飲供應鏈館、和冷鏈及物流館）匯聚了酒品飲料、生鮮食材、休閑食品、調味配料等各個食品細分領域的佼佼者。黑龍江、長春、甘肅、寧夏、山東、上海、浙江、寧波、東莞、廈門等地方展團將展示大江南北不同地域的標志產品。此外，還有來自阿根廷、美國、波蘭、意大利等國家和地區的業內翹楚帶來品質產品。

阿根廷將以超過1,200平方米的展覽面積成為中食展的榮譽主賓國，展示南美特色。阿根廷是世界第11大食品和飲料出口國，其食品和飲料出口至全球180個國家，出口額超過350億美元。檸檬汁、梨、葡萄汁、大蒜、糖果、奶粉等出口量均位于世界前列。阿根廷還是世界第三大油類出口國，以及重要的葡萄酒和起泡酒生產國和出口國之一。除此之外，出產于廣袤的潘帕斯草原的優質天然肉制品也早已享譽全世界。目前，阿根廷還是世界上最大的牛肉生產國和出口國之一，在往年的中食展上，阿根廷久負盛名的牛肉就頗受現場專業觀眾歡迎。

創新歷來是中食展上最大的亮點之一，創新大賽（E3館）更是被廣大中食展參展商視作推廣新產品的必爭之地。創新大賽面向所有中食展的參展商開放，一直以來秉承公平公正的評選方式，由第三方咨詢機構、食品飲料行業專家學者、業內媒體等權威人士組成評審團，以消費者為中心，建立了愉悅、健康、保健、便捷、倫理五大消費主軸以及16個副軸，從展商提交的產品中評選出最具創新精神的產品，入圍決賽的產品都將在進入流通渠道后成為備受消費者歡迎的產品。2016年創新大賽頒獎剛剛結束后，金獎獲得者的展位上的采購商就已絡繹不絕。除創新大賽外，烹飪、演示、品嘗活動的典范——美食廚房（W4館）和鮮生活（E6館）、展現甜品魅力的巧克力世界（W2館）、包羅萬象，酒香四溢的葡萄酒活動（E4）、動靜結合，熱烈而沉靜的中國精品茶葉沖煮大賽（E4）、以及大咖云集，洞察業內資訊的酒店和零售業論壇（W1）和世界之旅，均是2017中食展上不容錯過的精彩活動。

全面、便利而實用的展商和觀眾服務一直以來備受關注和好評。在線預登記系統大幅提升了專業觀眾觀展的便利程度，減少了現場辦理胸卡排隊等候的時間。且專業觀眾除可在官網進行預登記外，中食展的官方微信平臺和官方APP也可滿足隨時隨地快速預登記的需求。

在線商務配對系統（Match-Making）則專注于買賣雙方的提前邀約，使展商與觀眾在開展前即可預約洽談，不僅節約了展會現場尋找客戶的時間，也大大增強了雙方甄選合作伙伴的精準度，在海量信息中實現精準配對。2017年，中食展在展商及觀眾服務領域又推出了全新的中食展BAB服務平臺，將在線商務配對系統的精準配對延續至展會之外，真正實現365天貿易不停歇。

　中食展預覽

時間：2017年5月17日-19日

地點：上海新國際博覽中心（SINEC）

　關于中食展
 

　　法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業規模較大的展覽貿易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了中食展，以“國際性、專業性、商貿性”作為辦展方針，進出口貿易和國內貿易并舉，已成功舉辦了十七屆，成為中國規模大、層次高、效益好的國際專業食品展。