在巴薩羅那舉行的歐洲心臟病協會發布的消息稱，捷克研究者發現，僅適當飲用葡萄酒來預防心血管疾病是不夠的，還需要進行適度的運動。

主持這項研究的米洛斯·塔波爾斯基教授（Milos Taborsky）說：“此次隨機比對臨床試驗首次比較了紅白葡萄酒對患有動脈粥樣硬化并有可能轉化為輕度或中度心血管疾病的患者的醫療作用。而研究發現，適度飲酒對那些定期運動的人有保健作用，而且紅白葡萄酒的功效一樣。”

從上世紀90年代開始，少量或適度飲酒能有效防治心血管疾病的說法就一直在經過各自研究證實。而回顧性研究更證實，葡萄酒能增加人體中的HDL水平，而HDL是一種有利于人體的膽固醇。不過，在紅白葡萄酒對HDL膽固醇及其他動脈硬化疾病的影響研究領域中，迄今還沒有長期且具有前瞻性的隨機實驗。

該研究選取了146名可能患上輕度或中度心血管疾病的人，并將他們隨機分配，各自飲用產自捷克的同一年份黑皮諾（Pinot Noir）或霞多麗葡萄酒（Chardonnay）一年，葡萄酒的攝入量也嚴格按照世衛組織建議的最佳飲酒量——女性每天每人不超過200ml，男性每人每天不超過300ml，每周最多飲用5次。而首要的測量和研究對象就是一年中實驗人員血液中HDL膽固醇含量。

試驗要求每位被試驗者將每日飲用葡萄酒及其他酒精飲品的量，以及藥物使用情況、運動類型和運動量都紀錄在冊，還要求他們將軟木塞按期交回研究機構以便確認其葡萄酒的飲用情況。

研究者發現，不管是飲用紅葡萄酒的被試驗者，還是飲用白葡萄酒的被試驗者，在試驗開始前一年里體內的HDL膽固醇水平都相差不大。塔波爾斯基教授說：“HDL膽固醇的上升有利于防治心血管疾病，因此，我們可以得出結論，不管是飲用紅葡萄酒，還是飲用白葡萄酒，對研究結果不會有任何影響。”

不過，他補充道：“在那些進行了更多運動的被試驗者身上，葡萄酒對心血管疾病的積極和持續作用較為明顯。這也就意味著每周至少兩次有規律的運動，再加上適度飲用葡萄酒對身體是有利的。”而在該組被試驗者中，其HDL膽固醇上升，LDL膽固醇和其他膽固醇下降，而且不管是飲用紅葡萄酒，還是飲用白葡萄酒，效果都一樣。這可能表明了適度飲酒和有規律運動對于防治心血管疾病是有效的。”

塔波爾斯基教授繼續說道：“在接下來的研究中，我們將對比紅白葡萄酒對患有動脈粥樣硬化并可能轉化為重度心血管疾病的醫療作用。他們將服用降膽固醇藥物statins，還會進行有規律的運動。我們希望證實，適度飲酒對于這些患者也是安全的。”
 

　　塔波爾斯基教授最后總結說：“我們當前的研究結果表明，適度飲酒再結合有規律的運動的確能改善動脈粥樣硬化生物標記，而這就表明這種組合有助于防止心血管疾病。”（編譯/Kyle）