“消費(fèi)警示”新舉措促食品安全

2016-08-27 12:39　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：xmx

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摘要：記者　李鳳嶺　文/圖張貼“消費(fèi)警示”。當(dāng)前，在我市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作進(jìn)入最后沖刺階段之際，駐馬店市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局針對(duì)餐飲業(yè)衛(wèi)生保持整潔

記者　李鳳嶺　文/圖

張貼“消費(fèi)警示”。

當(dāng)前，在我市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作進(jìn)入最后沖刺階段之際，駐馬店市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局針對(duì)餐飲業(yè)衛(wèi)生保持整潔難、極易反彈的頑疾，再出新招、主動(dòng)亮劍，有效地遏制了這一現(xiàn)象。

對(duì)于餐飲業(yè)普遍存在的人員素質(zhì)低、衛(wèi)生意識(shí)差、廚房臟亂差等問題，該局工作人員不但加大日常巡查力度，而且對(duì)于存在的防蠅簾撩起、餐余垃圾桶不密閉、后廚衛(wèi)生差等問題屢次教育不整改的餐飲單位，在將其食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定為“整改中”的同時(shí)，印制食品安全“消費(fèi)警示”宣傳頁(yè)，創(chuàng)造性地在飯店大門或大廳顯著位置張貼“消費(fèi)警示語(yǔ)”：“該店臟亂差，食品安全沒保障，請(qǐng)您謹(jǐn)慎就餐。”提醒消費(fèi)者。倒逼飯店嚴(yán)格管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

這一新舉措促使了飯店經(jīng)營(yíng)者自覺加強(qiáng)日常管理，提高衛(wèi)生意識(shí)，提升食品安全保障水平，促使餐飲業(yè)良性健康發(fā)展。

評(píng)定食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)。

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