溫培雅 王有震 熊明啟

返鄉創業青年高航放棄了繁華都市安逸的生活，在家鄉泌陽縣高邑鄉小候莊建起了香菇種植基地。昨天，筆者來到這里，看到一排排香菇棚整齊排列在地里，嗡嗡作響的拌料機正在吞吐著堆在旁邊的香菇鋸末，工人們正在有條不紊地裝袋扎口。

“今年我們種植了15萬袋香菇，搭建了40多個香菇棚，新買了兩輛三輪車和拌料機。”高航告訴筆者，“按照正常的出菇率和目前的市場價格，今年香菇能收入30多萬元。”談到自己的創業之路，高航打開了話匣子：“打工幾年，月薪曾10000多元，雖然收入不錯，但我總想回家鄉干屬于自己的事業。”2014年，高航決定創業種植香菇，從租賃土地、搭建菇棚到裝袋點菌種、采摘香菇等，每一個細節都詳細跟蹤記錄，遇到難題，除查閱資料外，還專門向技術人員和專家請教。空閑時，他還多次外出參觀學習，向其他種植戶學習經驗。

成功路上多荊棘，在問及是否遇到過困難時，高航笑了笑：“以前總感覺種植香菇挺簡單，一旦做起來，才知道其中的艱辛。”讓高航記憶最深的一件事，就是2014年香菇袋點上菌種之后，怕雨淋，也怕悶壞了，要像照顧自己孩子一樣照顧這些“寶貝疙瘩”。一天凌晨兩點多，天氣突變，刮起了大風，眼看要下雨，全家4人趕緊起來把每個香菇棚都用塑料薄膜蓋起來，一直忙到凌晨4點多。棚蓋好了，天又晴了，于是又一個一個地把塑料薄膜掀開通風。

雖然創業辛苦，但高航的內心是充實的。談到種植香菇的市場前景時，高航說：“食用菌現在是人們生活中不可缺少的食品，香菇一年種一季，能收四茬，基本上全年都能采摘出售，我會繼續擴大規模種植下去，形成一個自動化生產的鏈條。明年還準備建個冷庫，也方便香菇的儲存，積攢一定的資本后，還可以做香菇深加工，多元化生產會更有市場前景。”