圖1

　　圖3

　　圖2

　　圖4

　　江蘇鎮江 劉麗文

　　我國青釉瓷自東漢創燒以來，經過 三國時期的醞釀，至西晉時形成一種新的風尚，就是取動物形象為瓷器造型，吸收了商周銅器中作鳥獸形象的器物，又融進了一些常見禽獸的形象，其中最常見的是 雞首壺。雞首壺，是現在人的叫法，因在壺的肩部雕塑雞頭為裝飾成壺嘴的壺，所以稱為雞首壺，其實這種器型在晉代不叫雞首壺。1972年南京化纖廠東晉墓出 土一件雞首壺，其底部銘刻“罌主姓黃名齊之”，雞首壺在東晉時稱作“罌”。漢·王充《論衡·譴告》說：“釀酒于罌，烹肉于鼎”，劉伶《酒德頌》有：“先生 于是方捧罌承槽”，雙手捧罌在酒床的流槽下接酒，說明雞首壺是盛酒器。

　　雞首壺創燒于三國時期，盛行于兩晉、南朝。大約在三國中晚期，浙江越窯首先燒造。起初，雞首壺在壺的肩部對稱地貼塑雞頭和雞尾，雞頭為純裝飾，不通壺 腹。如鎮江丹徒磚瓦廠西晉墓出土的越窯青釉雞首壺（圖1）：高18厘米，口徑10厘米，底徑9厘米；淺盤口，溜肩，下腹漸收，平底略內凹，肩部貼塑雞頭， 對稱處飾一雞尾；雞頭無頸，實心，不通壺腹，完全是一種裝飾。越窯主要產地在浙江上虞、余姚、紹興等地。東漢中晚期，成功燒制出成熟的青釉瓷，領青釉瓷創 燒風氣之先。

　　東晉時雞首壺，盤口較小，細 頸，壺腹圓鼓，肩部雕塑雞頭，雞頭上有冠，下有頸，雞頭呈空心狀，通壺腹而成流嘴，雞尾變成彎曲的把手，有的把手上端飾龍頭，成為一種器型優美的酒壺。如 1972年鎮江市陽彭山東晉墓出土德清窯褐釉雞首壺（圖2）：高29.5厘米，口徑12.7厘米，腹徑25.2厘米，底徑15.3厘米；盤口，短頸，鼓 腹，平底，肩部飾雞首，龍首柄，柄高于壺口，兩側設橋形系；胎深褐色，全器施釉，底部無釉，釉色光亮如漆，器型優美。德清窯位于杭嘉湖平原的西端，以生產 黑瓷為主，兼燒青釉瓷。再如1979年鎮江市跑馬山東晉墓出土甌窯青釉點彩雞首壺（圖3）：高18厘米，口徑8.2厘米，底徑10.5厘米；淺盤口，長 頸，豐肩，鼓腹，平底，肩部飾雞首，流嘴呈管狀，與壺身相通，對稱處堆貼卷曲的尾飾，兩側設橋形系；口、腹點褐彩，褐彩相間交錯，濃淡相宜，層次感強；胎 淺灰白色，施釉不到底，釉色青綠淡雅。甌窯在浙江溫州一帶，創燒于漢代，結束于元。

　　南朝時期，雞首壺器身變得秀長，口、頸部加高，造型更加適合于實用。如1968年鎮江市三官塘磚瓦廠南朝墓出土甌窯青釉雞首壺（圖4）：高41.7厘 米，口徑10.7厘米，腹徑22.7厘米，底徑15厘米；高盤口，長頸，溜肩，腹部下內收，平底外撇，雞首高昂，雙目圓瞪，雞首與壺身相通，柄高于口沿， 兩側設橋形系；胎淺灰白色，較疏松，全器施釉，底部無釉，釉色青綠，潤澤光潔，玻璃質感強。