為了讓百姓吃得安全放心

——我市“雙節(jié)”期間食品市場安全工作綜述

記者 代廷偉 通訊員 晏利軍

3月13日，筆者從市政府食品安全辦獲悉，“雙節(jié)”期間，全市食品安全總體情況良好，未收到重大食品安全事件投訴舉報(bào)，未發(fā)生突發(fā)食品安全事件和集體性食物中毒事件。

為保障我市人民群眾度過一個(gè)安全、祥和的春節(jié)，按照市委、市政府的要求，春節(jié)前，市政府食品安全辦及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于做好2015年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，對食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了全面部署，做到目標(biāo)明確，任務(wù)具體，重點(diǎn)突出，責(zé)任到位。各縣區(qū)、各責(zé)任部門結(jié)合實(shí)際，細(xì)化方案，積極行動(dòng)，迅速開展“雙節(jié)”食品市場專項(xiàng)整治工作。

為切實(shí)落實(shí)屬地管理責(zé)任，督促各縣區(qū)對“雙節(jié)”期間食品安全工作的重視，市政府食品安全辦抽調(diào)市直有關(guān)食品安全監(jiān)管部門工作人員組成4個(gè)督察組，對全市食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)情況進(jìn)行了督察。針對督察中發(fā)現(xiàn)的突出問題，市政府食品安全辦召集相關(guān)監(jiān)管部門認(rèn)真研究梳理，制定整改措施，指出問題，提出要求，各監(jiān)督管理部門落實(shí)責(zé)任，加大跟蹤問效和復(fù)查力度，消除食品安全隱患。

市政府食品安全辦還充分發(fā)揮牽頭作用，加大組織協(xié)調(diào)力度，統(tǒng)籌推進(jìn)專項(xiàng)整治工作有序開展。各監(jiān)管部門督促指導(dǎo)基層單位針對相關(guān)監(jiān)管環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度，實(shí)行拉網(wǎng)式檢查，積極開展“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

農(nóng)業(yè)部門以高毒農(nóng)藥整治為重點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)藥殘留監(jiān)測，增加抽檢品種與批次，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用、限用高毒農(nóng)藥和非法生產(chǎn)經(jīng)營假冒農(nóng)藥行為。“雙節(jié)”期間，全市農(nóng)業(yè)部門共抽取樣品613個(gè)，其中蔬菜504個(gè)，水果109個(gè)，均未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留，合格率達(dá)100%。畜牧部門強(qiáng)化日常檢查和執(zhí)法監(jiān)督，加大執(zhí)法辦案力度，抽調(diào)縣區(qū)執(zhí)法骨干組成聯(lián)合檢查組，對全市重點(diǎn)監(jiān)管場所（冷庫、屠宰場）進(jìn)行全面排查，共檢查冷庫41個(gè)，屠宰場9個(gè)，查處未佩戴耳標(biāo)的生豬38頭、600公斤無檢疫標(biāo)志的牛骨以及沒有中文標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品9110公斤，立案12起。商務(wù)部門對生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行安全大檢查，共搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)10個(gè)，收繳問題豬肉1200公斤。質(zhì)監(jiān)部門加大抽查力度，對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查做到“三個(gè)全覆蓋”，即企業(yè)全覆蓋、產(chǎn)品全覆蓋、檢驗(yàn)項(xiàng)目全覆蓋，對不合格產(chǎn)品和企業(yè)嚴(yán)格處理。“雙節(jié)”期間，全市質(zhì)監(jiān)部門共抽檢產(chǎn)品232批次，部分縣區(qū)組織抽檢產(chǎn)品58批次。市工商部門加大對商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督檢查力度，針對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對象，深入開展食品安全執(zhí)法監(jiān)督檢查，確保節(jié)日食品市場消費(fèi)安全。“雙節(jié)”期間，全市工商部門共檢查各類食品經(jīng)營戶7353戶次，下達(dá)責(zé)令改正通知書6份，立案378起，案值10.3萬元，罰款6.68萬元，查處不合格食品9742公斤。食品藥品監(jiān)管部門對承辦年夜飯的餐飲單位進(jìn)行全面檢查，共檢查餐飲單位3710余家次，約談80余家，下達(dá)監(jiān)督意見書330余份，立案18起，責(zé)令改正242家，查處過期、“三無”標(biāo)識(shí)等不合格食品560公斤。公安部門以原材料來源、制成品流向?yàn)橹攸c(diǎn)，圍繞生產(chǎn)、加工、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等重要環(huán)節(jié)，實(shí)施全過程、全環(huán)節(jié)打擊。“雙節(jié)”期間，全市公安部門共辦理涉及食品領(lǐng)域案件12起，破案9起，抓獲犯罪嫌疑人10人。