一路踏歌追夢人

記河南懿豐油脂有限公司研發中心主任吳亮鑫

通訊員 李國平

聰明秀氣的娃娃臉，精干的小個頭，近視鏡，性格內向、見人靦腆，操著一口帶南方口音的普通話，他就是河南懿豐油脂有限公司研發中心主任吳亮鑫。

2012年8月，年僅26歲的吳亮鑫被河南懿豐油脂有限公司高薪聘請為研發中心主任，享受副總經理待遇，負責新產品研發，分管質檢、產品包裝、質量管理體系等工作。吳亮鑫說：“做別人害怕做的事，做別人不愛做的事，干別人不敢干的事。”上任伊始，通過深入了解生產管理情況，吳亮鑫很快擬定了一系列質量創新、管理創新、研發創新、工藝創新的計劃、方案、制度、措施。然后，他在不到半年的時間里，通過對包裝車間的改進、實驗項目的提升、質檢和研發人員業務技能的提高，使該公司的生產包裝領域取得了很大的進步，產品質量穩步提升，衛生環境明顯改觀。當年底，他被懿豐集團授予“特殊貢獻獎”。

他把產品研發作為該公司發展和開拓市場的重要抓手，不怕困難，穩步向前，積極研發產銷對路的新產品，滿足消費者需要。通過外出參觀考察學習和大量市場調研，借鑒“金龍魚”、“福臨門”、“魯花”、“西王”等知名品牌的成功經驗，他在原有低、中、高檔“悅生合”一級壓榨菜籽油、小白沙花生油等30多個品種的基礎上進行產品質量和研發創新。2013年以來，他和他的團隊經過數百次的試驗，根據全國各省、市區域消費者習慣，研制推出了“悅生合”雙低菜籽油（小榨綿香型）、“悅生合”雙低菜籽油（營養原香型）、“悅生合”雙低菜籽油（一級清香型）、“悅生合”四級菜籽油、豫沙一級菜籽油、豫沙食用調和油、豫沙菜籽香調和油、“悅生合”菜籽橄欖調和油、“悅生合”20L花生油、豫沙一級菜籽油，豫沙食用調和油、豫沙菜籽香調和油、豫沙20L大豆油等20多個新產品，其中十多個產品投放市場后受到不同層次消費者的青睞。

為提高顧客滿意度，他主動擔任該公司食品和質量安全管理小組組長，提出“嚴格標準、規范操作、精益求精、信譽至上”十六字質量方針，編寫質量手冊，制定了《油脂采購控制程序》、《銷售管理控制程序》、《設備管理控制程序》、《產品包裝控制程序》等60多個質量管理體系程序文件和作業文件，并在該公司全部投入使用和跟蹤落實，整改不符合項400多條，使該公司的質量控制得到很大提升。

吳亮鑫常說：“絕不讓一件質量不合格的產品從我們手中流出。”他嚴把原料采購關、生產加工關、產品檢驗關，積極推行ISO9001-2008、22000-2005食品安全管理體系。他牢記“絕不讓消費者食用一滴不健康的食用油”的經營理念，決心讓中國人吃上綠色、健康的食用油。他還不斷自費深造，提升自己的業務技能，先后獲得了全國高級食品安全師、全國高級食品檢驗工和技師職稱，為實現自己的夢想奠定了堅實的基礎。

他在搞好新產品研發和質量控制的同時，積極申報各種專利14項。他把自己的研究成果進行歸納整理，所撰寫的《濃香菜籽油不同溫度下添加過濾介質脫膠的工藝研究》、《濃香菜籽油選擇不同過濾介質對油脂藍色色值的影響》、《精煉對一級菜籽油結凍的影響》三篇論文，先后被《中外食品工業》、《中國油脂》雜志采用，在我國糧油界享有一定聲譽。