原標(biāo)題：第3代剃頭匠人古法剃頭31年 5元價(jià)格10多年未變

　　學(xué)習(xí)磨刀就學(xué)了1年，5元價(jià)格10多年未變

　　■天府早報(bào)記者顏雪攝影報(bào)道

　　竹把土刀絞頭發(fā)，扁圓皂莢洗頭，香皂水當(dāng)修面水……在新都斑竹園還可以看到古法剃頭的技藝：梳(發(fā))、刮(臉)、捏、捶、掰、按、掏(耳)、剪(鼻毛)、舒(筋)，九項(xiàng)技藝就是47歲的理發(fā)師郭德友的看家本領(lǐng)。

　　與其稱之為理發(fā)師，倒不如說(shuō)他是剃頭匠更恰當(dāng)。郭德友一家三代都靠理發(fā)為生，“這是傳下來(lái)的技藝，丟不得！”從16歲學(xué)藝開(kāi)始，郭德友已經(jīng)記不清理發(fā)多少，只知道一年365天休息不到一周，自己干了31年。

　　在離他家不到20米的小攤子前，一面大長(zhǎng)鏡，一鍋熱開(kāi)水，擺起就有客人來(lái)。每客5元的價(jià)格十多年沒(méi)變，來(lái)理發(fā)的人總是絡(luò)繹不絕，十幾個(gè)顧客聚在一起，等理發(fā)擺龍門陣，在理發(fā)鋪?zhàn)优哉Q生出一個(gè)茶會(huì)來(lái)。

　　練功好刀靠磨他學(xué)磨刀就用了一年時(shí)間

　　郭德友一家子算得上是剃頭世家。郭德友爺爺就以剃頭為業(yè)，后來(lái)郭德友的父親郭樹(shù)生也干起了這個(gè)行當(dāng)，郭樹(shù)生有6個(gè)兒子，個(gè)個(gè)都學(xué)了理發(fā)剃頭的技藝，郭德友是老幺。“家里六兄弟，個(gè)個(gè)都學(xué)會(huì)了剃頭理發(fā)的本事，老大的技藝是從父親那里學(xué)來(lái)，而我們幾兄弟的技藝都是老大教的。最終從事這行的只有三個(gè)兄弟：老大、老四和老幺我。”

　　1974年，郭德友的父親郭樹(shù)生去世，當(dāng)時(shí)郭德友只有6歲。由郭德友的大哥郭德明教授弟弟們理發(fā)剃頭。

　　1983年，15歲的郭德友正式開(kāi)學(xué)理發(fā)。“沒(méi)你們想的那么簡(jiǎn)單哦！”郭德友學(xué)的第一項(xiàng)就是站立，大哥告訴他，當(dāng)理發(fā)匠必須要能站！“大哥把我關(guān)在屋子里，把板凳搬走后，留我一個(gè)人在里面，丟了兩個(gè)鍋盔和一碗冷水，說(shuō)弟娃，這點(diǎn)苦還是要吃的，剃頭匠就要能站！”郭德友學(xué)站立學(xué)了三天。

　　接下來(lái)一項(xiàng)是學(xué)搖手。剃頭匠干的是頸上工夫，拿的是利器剪刀，半點(diǎn)馬虎不得。大哥郭德明讓郭德友手持筷子，來(lái)回?fù)u擺，筷子和右手都要保持水平。“手上拿剪刀時(shí)，剪刀要保持水平，不能左搖右擺，不然就會(huì)傷人傷己。”

　　最后一項(xiàng)也是最難，學(xué)磨刀。磨刀講究刀面水平，方向正確，如何使巧勁磨好刀是一門功夫：“磨刀時(shí)講究前端用力重，后端用力輕，可以事半功倍。不然磨出的刀看起來(lái)鋒利，其實(shí)一用還是鈍的！”郭德友繼續(xù)說(shuō)道，“我學(xué)磨刀就學(xué)了一年！家里磨刀石都有8塊。”

　　練攤客人大早就來(lái)生意好到吃不成飯

　　學(xué)成一年后，16歲的郭德友正式“出山”，開(kāi)門營(yíng)業(yè)。一干就是31年。

　　郭德友的生意有多好？郭德友的理發(fā)攤子距離他家只有20米距離。每天早上7點(diǎn)半正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。一面大長(zhǎng)鏡，一張木頭椅，旁邊放著一鍋燒著正旺的開(kāi)水，鍋里還丟了一個(gè)雞蛋！“有時(shí)候顧客太多，來(lái)不及吃午飯，只能趁著空閑，吃一個(gè)雞蛋打尖！”郭德友的攤子一旁，是幾張長(zhǎng)條板凳，顧客上來(lái)了，都往旁一坐。開(kāi)水候著，電視開(kāi)著，龍門陣開(kāi)擺了。

　　先用電動(dòng)刀剃頭，然后由專用老刀絞掉多余部分。經(jīng)扁圓皂莢洗頭后，用吹風(fēng)吹干，抹上香皂水當(dāng)修面水，再用老刀修面。最后才是掏耳朵。梳(發(fā))、刮(臉)、捏、捶、掰、按、掏(耳)、剪(鼻毛)、舒(筋)，這九項(xiàng)是郭德友剃頭匠人的拿手好戲。

　　“來(lái)這里一方面是價(jià)格比較便宜、理發(fā)技術(shù)好，另一方面當(dāng)是耍，大家吹吹殼子，擺擺龍門陣，當(dāng)是茶館了。”59歲的胡忠友是郭德友的老顧客，一般一個(gè)月來(lái)一次。“從我出生起，就是在他父親那里剪的胎毛，他父親走了，后來(lái)就在他大哥那里，他大哥這幾年年紀(jì)大動(dòng)不了了，才到他這里。”像胡忠友這樣，長(zhǎng)達(dá)十多年的顧客并不是特例，郭德友透露，自己的客人大多都是中老年的熟客，有一些甚至專門從成都主城區(qū)趕來(lái)剃頭。

　　相較于商鋪里動(dòng)輒上百元的理發(fā)費(fèi)，郭德友的價(jià)格很便宜：“一般我都是為中老年人服務(wù)的，中老年人就是5塊，年輕小伙子就收6塊。”郭德友希望薄利多銷，細(xì)水長(zhǎng)流。“反正價(jià)格一直都是5塊，好多年沒(méi)漲價(jià)了。”

　　■講述

　　這一把把土刀是他的寶貝

　　說(shuō)起土刀，那都是郭德友的寶貝。“我現(xiàn)在家里都有20多把土刀！每天用完一批就換另一批，每晚回去磨刀都要花半小時(shí)時(shí)間。”在桌子前的土刀，看上去不如一般刀具那么精致透亮，卻有一種歲月賦予的粗糲感：刀片厚薄不一，竹管把手。“刀片越薄，就越鋒利，剃嬰兒頭就要用薄土刀。”除了幫嬰兒剃胎毛，郭德友還會(huì)古代剃頭匠的一項(xiàng)絕技：刀鋒洗眼——掰開(kāi)上下眼皮，用刀片在眼球上來(lái)回刮過(guò)。一年365天，除了過(guò)年一周，郭德友都在攤子旁。“這個(gè)推不脫，今天推了明天客人還是要來(lái)！”相較于只開(kāi)鋪半天的老四，和已經(jīng)68歲高齡的大哥，郭德友自己對(duì)剃頭匠的身份認(rèn)知更明確：“這是傳下來(lái)的技藝，丟不得！”

　　■困惑

　　剃頭匠的好手藝 找不到傳承人

　　做的是“頭”等大事，玩的是“頂”上功夫。但現(xiàn)在剃頭好手郭德友很困惑，他找不到把這手藝傳下去的人。兒子嫌掙錢少、懶得站，不愿學(xué)剃頭外出打工了。跟妻子結(jié)婚多年，郭德友也沒(méi)有幫妻子剃頭理發(fā)過(guò)，“她說(shuō)這個(gè)弄出來(lái)不好看，喜歡去發(fā)廊燙頭發(fā)。”郭德友一邊說(shuō)，手上的老刀一邊動(dòng)。旁邊是十來(lái)個(gè)等著剃頭的人，一個(gè)年輕人也沒(méi)有。