追求卓越品質  爭當行業龍頭

市正道油業有限公司實施名牌戰略側記

記者 蘇建威

近日，在全省貫徹中國質量大會精神暨實施品牌帶動戰略工作會議上，市正道油業有限公司生產的“正道”牌小磨香油再次被河南省名牌戰略委員會授予“河南省名牌產品”稱號，而這僅是該公司獲得的“中國馳名商標”、“國家地理標志保護產品”、“河南省優質產品”等眾多榮譽中的一個。

談起創立“正道”小磨香油品牌，該公司董事長馬鷹說：“芝麻和小磨香油是駐馬店的地方特產。但是，很久以來，駐馬店沒有一個在全國叫得響的小磨香油品牌。”從2000年該公司創立起，馬鷹就一直以打造地地道道的民族精品為己任，承擔起發展地方優質農產品的重任。經過15年的發展，該公司已經成為一個年產小磨香油5000噸，產品銷往國內20多個省、市、自治區以及東南亞、南美洲等國際市場的現代化企業，“正道”小磨香油已成為駐馬店的一張名片，與雙匯火腿腸、白象方便面和三全凌湯圓一起成為我省特色農副產品的代表。

作為駐馬店香油行業的領軍企業，該公司一直恪守“追求卓越”的企業精神，把產品質量視為企業的生命，率先在我市同行業中導入卓越績效模式。在正道人的眼中，衛生、健康、安全是企業立命之本。該公司從源頭開始把關，每批原料和輔料都按國標及合同規定進行嚴格檢測，同時要求供應廠家提供本批次產品的檢驗報告即年度第三方報告，還要定期將原料及輔料送質檢部門進行油品質量監測，由質檢部門出具第三方檢測報告保證所用原料及輔料質量合格。在生產過程中，對油品精煉生產的加工過程每小時取樣檢測，以此確保精煉合格的油品進入成品油罐，并每天對油罐進行取樣檢測合格后方可開始生產。生產過程中，巡檢員對油品質量和包裝信息進行確認合格后正式開始生產，同時還有專人對產品進行24小時品質監控，每兩小時抽檢一次成品油的質量。灌裝過程是產品出廠的最后工序，在此環節，除了車間設有固定的檢驗人員對產品定時進行檢測外，還設有專門的巡檢人員對生產工序進行控制，嚴把最后工序，保證產品出廠合格。嚴格分明的生產程序和環環相扣的質量管理，讓該公司一開始就走上了向質量要效益、創品牌的現代企業經營之路。

在一些食用油因質量不合格而被媒體不斷曝光時，“正道”小磨香油卻以良好的質量、誠信的形象得到權威部門肯定。國家質檢總局曾就全國芝麻油產品質量抽查結果發布新聞，公布了抽查質量合格的８家企業名單和產品名稱，其中就有該公司生產的“正道”小磨香油。該公司相關負責人告訴記者，“正道”小磨香油獨特的生產工藝鑄就了產品的“金牌”品質：一是選用優質芝麻為原料。二是采用駐馬店特有的樂山石材制成的石磨。三是三水工藝：水洗，提高芝麻油的新鮮度；水煙，去除芝麻油的焦糊味；水代，使芝麻油香味醇厚綿長，“三水”工藝，有效地保護了芝麻中的營養成分和天然芳香。同時，產品生產過程中不含任何添加劑和其他溶劑殘留物，因此該公司生產的小磨香油透明清醇、香氣濃郁、口感醇厚、回味無窮。

歷經15年的創新發展、厚積薄發，成就了今日“正道”。2004年5月，該公司獲得國家質檢總局“原產地標記注冊認證”并獲得“國家地理標志保護產品”稱號，成為全國香油行業唯一被國家質檢總局認定的地理標志保護產品，同年6月，通過ISO9001-2000國際標準質量體系認證。2005年12月，獲得了HACCP食品安全控制體系認證證書。2006年12月，獲得“河南省著名商標”榮譽稱號。2007年12月，獲得“河南省優質產品”榮譽稱號。2010年8月，首次獲得“河南省名牌產品”榮譽稱號。2014年1月，被國家工商行政管理總局授予“中國馳名商標”榮譽稱號。2014年10月再次獲得“河南省名牌產品”榮譽稱號。