記者 鄭付生  通訊員 余大水  

近日，從省會鄭州傳來消息，我市生產的“正道”牌小磨香油進入食用油銷售排行榜并穩居排行榜之首，成為各大商場食用油主打品牌。在目前國際經濟危機影響下，駐馬店市正道油業有限公司克服種種不利因素，仍然保持產銷兩旺的態勢，樹起了我市香油業的一面旗幟。

一

駐馬店市正道油業有限公司成立于２０００年，經營范圍是扶助農戶種植優質芝麻及對芝麻的深加工產品，負責小磨香油（芝麻油）、芝麻醬等芝麻系列產品的生產、銷售、出口等。年產小磨香油７５０噸，產值３０００萬元。

公司占地面積８６００平方米，廠房建筑面積５７００平方米，８００平方米的倉庫兩幢，５噸貯油罐１０個，１０噸貯油罐４個，３ｍ３的焙炒轉爐３臺，電動石磨４０套，４條制油生產線，１條半自動灌裝線，１條全自動、全封閉自動灌裝線，并裝備有先進儀器和設備的化驗、檢測室１個，日生產小磨香油２０噸以上，產品及產品外觀包裝在市場上處于主導地位。

二

面對競爭日益激烈的市場，正道油業既要繼承傳統又要趕上時代的步伐，加強了地區間的合作交流，使產品打入了外界市場。據介紹，駐馬店正道小磨香油在鄭州建立有眾多銷售網點，遍布各大超市、社區便利店和土特產品專賣店。丹尼斯、金博大、思達等對進場商品十分挑剔的大型商場超市為正道小磨香油大開綠燈；易香、揚名等實力雄厚的代理商紛紛與正道公司聯系，爭相擔任正道香油的代理商。在正道香油咄咄逼人的市場攻勢面前，雖然一些知名品牌的食用油打出了降價牌，但仍難以抵抗正道香油的市場影響力，正道香油在各主要超市的銷售量成倍上升。與此同時，在洛陽、安陽、新鄉等市，正道香油的擴張戰略也取得成功，市場占有率一路走高。在北京，正道香油依托牛街超市穩步發展。上海、大連、廈門等大城市也有了正道香油的代理商。

在一些食用油因質量不合格而被媒體不斷曝光時，駐馬店正道小磨香油卻以良好的質量、誠信的形象而被權威部門肯定。２００４年１０月１４日，國家質檢總局就全國芝麻油產品質量抽查結果發布新聞，公布了抽查質量合格的８家企業名單和產品名稱，其中就有駐馬店正道油業有限公司生產的正道小磨香油。正道小磨香油，讓駐馬店揚眉吐氣。

筆者在該公司了解到，正道小磨香油進入北京市場４年來深受北京市民的喜愛，贏得了一大批忠實顧客。去年，正道小磨香油被北京華聯超市評為暢銷產品，是所有進京的香油產品中唯一獲此殊榮的品牌。奧運會期間，正道小磨香油還代表我市作為奧運食品銷往奧運會六個賽區城市。

好產品自然受歡迎。正道小磨香油正是以其優良的品質受到了首都消費者的青睞，從而在首都香油市場上贏得了一席之地。“正道”牌小磨香油目前已銷往河南、河北、湖南、湖北、四川、黑龍江、新疆、遼寧、沈陽、北京、蘭州、西安、武漢、上海等２０多個省、市、自治區，并正在與韓國、日本的客戶商談業務中。

三

質量就是生命。一處磨油，全村飄香；一家食油，香溢四鄰。該公司生產的“正道”牌小磨香油，一是選用我國芝麻特產區駐馬店的名優芝麻為原料；二是采用駐馬店特有的樂山石材制成的石磨，其材質富含鐵、碘、硒、銅等礦物質，硬度適中，使用過程中不易起熱，有效地保留了芝麻素、芝麻酸、生育酚等活性物質，保留了芝麻中特有的“香味”和“鮮凈”的特點；三是使用傳統的“水代法制油”工藝，生產過程中不含任何添加劑，有效地保護了芝麻中的營養成分和天然芳香。

該公司在堅持傳統工藝的基礎上又導入了全面的質量管理，從原料的選購驗收到投料生產、成品灌裝、入庫倉儲，實行全員、全過程控制，保證駐馬店這一傳統小磨香油的特色。

我市自古以盛產芝麻著稱，更因其地方特產優質小磨香油而馳名，駐馬店小磨香油棗紅透明、清澈瑩亮、香味濃郁、油質醇正。正道小磨香油、雙匯火腿腸、白象方便面、三全湯圓已成為我省農副產品的特色代表。

正道香油是國家質檢總局認定的原產地標記保護產品，曾先后榮獲市、省、國家三級榮譽稱號。２００４年２月１８日，駐馬店市正道油業有限公司被國家民委、財政部、中國人民銀行聯合授予“清真食品定點生產企業”稱號；先后榮獲２００５年度鄭州消費者信賴的誠信名優食品企業、第二屆中國國際農產品交易會最佳展銷獎、河南省著名商標、農業產業化市重點龍頭企業、釣魚臺國賓館名優展示產品等稱號；２００７年７月被北京清華大學選為清華大學特供香油；２００８年９月獲得２００８年度全國農產品加工業博覽會優質產品獎。

作為我市首家獲得食用油市場準入ＱＳ標志的企業，該公司對產品質量實行嚴格控制，２００４年６月通過ＩＳＯ９００１：２０００國際標準質量體系認證。在總經理馬磊的辦公桌上，每天都會有一份化驗報表，對產品原料、加工、制作等環節進行檢驗，及時掌握產品動態，進行質量跟蹤。

四

在正道人的眼中，衛生、健康、安全一直是立命之本。該公司從源頭開始把關，每批原料和輔料都按國標及合同規定進行嚴格檢測，同時要求供應廠家提供本批次產品的檢驗報告即年度的第三方報告，還要定期將原料及輔料送質檢部門進行油品質量監測，由質檢部門出具第三方檢測報告保證所用原料及輔料質量合格。在生產過程中，對油品精煉生產的加工過程每小時取樣檢測，以此確保精煉合格的油品進入成品油罐，并每天對油罐進行取樣檢測合格后方可開始生產。生產過程中，由巡檢員對油品質量和包裝信息進行確認合格后正式開始生產，同時還有專人對產品進行２４小時品質監控，每兩小時抽檢一次成品油的質量。灌裝過程是產品出廠的最后工序，在此環節，除了車間設有固定的檢驗人員對產品定時進行檢測外，還設有專門的巡檢人員對生產工序進行控制，嚴把最后工序，保證產品出廠合格。

近年來，為了促進芝麻加工和香油產業的發展，我市制定了一系列促進措施，在資金投入、稅收、金融信貸、用地、用電、改善流通環境等方面給予包括芝麻加工在內的農產品加工龍頭企業優惠政策。隨著芝麻加工業的迅速發展，小磨香油這一古老的傳統產品煥發出了新的生機。