據(jù)新華社北京8月11日專電(記者常志鵬)“肯德基豆?jié){并非原磨”、味千拉面“熬制”的骨湯本是湯粉勾兌,這兩大秘密被網(wǎng)友揭開后,肯德基、味千拉面等“洋快餐”的消費再度成為熱點。

　　曾經(jīng)喜歡“洋快餐”

　　在全球都反對“洋快餐”的時候,為什么中國肯德基等“洋快餐”的店越開越多,店里的消費者隊伍越排越長?

　　在西單民航肯德基店里消費的杜巖小姐告訴記者:“以前中餐里確實沒有這樣的產(chǎn)品。一些產(chǎn)品也挺好吃,不僅小孩喜歡,成人也喜歡。”在某種意義上,“洋快餐”因為填補了中國市場的空白而受到歡迎。

　　在一家電子商務(wù)網(wǎng)站,在個別食品因為添加劑出現(xiàn)問題時,大家的午飯幾乎不約而同選擇“洋快餐”。問其原因,理由也差不多是“干凈”“衛(wèi)生”“規(guī)范化操作”“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”等。

　　然而戲劇化的是,在肯德基“以粉代漿”被曝光后,有媒體采訪肯德基內(nèi)部員工得知了更多內(nèi)幕。一位母親對記者說,下一次對孩子的考試成績獎勵時,不會再選“洋快餐”了。

　　吃“洋快餐”有后患

　　民建中央科教委員會副主任、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院心內(nèi)科盧長林教授則告訴記者,“洋快餐”食物單調(diào),以肉為主,缺少維生素和膳食纖維；而這些肉都是靠快速喂養(yǎng)生產(chǎn)出來的,生產(chǎn)過程需要添加大量激素,這會直接導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、肥胖等。另外,“洋快餐”不適合中國人體質(zhì)體征。中國人多食五谷雜糧,一般蔬菜與肉的比例為10比3；而歐洲人的祖先是游牧民族,其蔬菜與肉的比例剛好倒過來,為3比10。由于其熱量過高,遠遠超出人體的總熱量需求,也是導(dǎo)致“三高”的直接誘因。

　　《華盛頓郵報》的一篇文章顯示,“中國目前約有兩億人體重超標(biāo),600萬人肥胖。洋快餐消費日益增多是造成中國糖尿病和高血壓發(fā)病越來越多的首要原因”。

　　消費者的知情權(quán)

　　在采訪中,多位消費者針對“洋快餐”給消費者帶來的問題,認(rèn)為應(yīng)該讓“洋快餐”給中國消費者一個“說法”。

　　除了肯德基豆?jié){、“味千拉面湯粉勾兌”有欺詐嫌疑外,一些消費者甚至提出,要對一些產(chǎn)品的熱量指標(biāo)、對人體的危害等內(nèi)容在產(chǎn)品包裝上給予公示。

　　北京匯佳律師事務(wù)所邱寶昌律師認(rèn)為,兩家“洋快餐”侵犯了消費者的知情權(quán)。根據(jù)消法第十九條第一款規(guī)定,經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實信息,不得作引人誤解的虛假宣傳。據(jù)此,經(jīng)營者有義務(wù)告知消費者商品和服務(wù)的真實情況,包括商品使用的原料、數(shù)量、餐飲制作的工藝等,使其能夠知情選擇、知情消費。

　　邱寶昌說,盡管一些消費者知道“洋快餐”侵犯了自身的知情權(quán),但是由于消費豆?jié){、拉面及其他高熱量食品已經(jīng)成為“過去時”,當(dāng)時的消費憑證沒有留,缺少維權(quán)依據(jù)；即使留了消費憑證,幾元錢或者十幾元錢、幾十元錢的花銷,消費者也不值得去花費很多時間和精力維權(quán)。

　　如何進一步維護消費者的權(quán)益,應(yīng)該成為消費者協(xié)會組織和相關(guān)監(jiān)管部門認(rèn)真研究、有所作為的課題。