白菜軟腐病及防治方法

              白菜軟腐病又叫腐爛病、爛疙瘩、醬桶、脫幫等，全國各地都有發生。此病發生危害期長，在田間、貯運期及市場上都能發生腐爛，造成重大損失，因此，與病毒病、霜霉病合稱為白菜的三大病害。除白菜外，甘藍、蘿卜等受害亦較重。此病除危害十字花科蔬菜外，還可危害馬鈴薯、番茄、辣椒、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、萵苣等多種蔬菜。

    （一）癥狀　　此病的癥狀因不同寄主作物、植株的不同部位和不同的環境條件，而稍有差異。但其發病部位都是從傷口處開始，一般柔軟多汁的組織發病時，初呈水浸狀半透明，后表皮下陷，變褐，病部組織隨即腐爛，呈粘滑軟腐狀，并發出惡臭。較堅實少汁的組織受害時，也是先呈水浸狀，逐漸腐爛，但最后病部組織干縮，變為干腐狀。   

白菜在田間發病多從包心前期開始發生，一般外葉基部先發病，發病處呈水浸狀微黃色病斑，逐漸擴大呈淡黃色或黃褐色而腐爛，并發生臭味。病斑出現1